Există două motive pentru aceasta și fiecare dintre ele ar trebui luată în considerare mai detaliat. Cel mai bine este să curățați nucile după gătit. Nu este necesar să folosiți nuci pentru a le curăța.
Reclamă
Un alt avantaj important este că cojile mici sunt mai ușor de separat după gătit și nu zboară în direcții diferite.
Al doilea motiv este controlul calității nucilor. Nucile bune trebuie să fie bine sigilate, astfel încât apa să nu intre în timpul gătitului. Dacă se întâmplă acest lucru, înseamnă că capacul este deteriorat sau depășit și este mai bine să nu îl folosiți. Cât timp trebuie fierte nucile? Este important să urmați o regulă simplă: înmuiați nucile în apă clocotită timp de 2-4 minute. Acest timp este suficient pentru ca pielea să se înmoaie și să devină mai ușor de îndepărtat.
Curățarea poate fi începută imediat după preparare. Dacă lăsați nucile în apă clocotită mult timp, acestea se vor înmuia din interior. În acest caz, acestea vor fi ușor fierte, ceea ce le va agrava gustul și proprietățile utile. Dacă este prima dată când utilizați această metodă, merită să puneți câteva nuci în apă clocotită pentru a experimenta beneficiile gătitului.
